Willkommen bei Chip&Lou – wo asiatische Küche auf Herz und Hand trifft.
Unser Restaurant im Herzen von Cochem lädt Sie ein, den authentischen Geschmack Vietnams und Japans zu entdecken – frisch, hausgemacht und mit viel Liebe serviert.
Was uns besonders macht?
Wir verbinden traditionelle Familienrezepte mit einem modernen Twist: von klassischen Phở-Varianten und gegrillten Spezialitäten bis hin zu kreativem Sushi, Bowls und vegetarischen Optionen. Bei uns kommen nicht nur Asien-Liebhaber, sondern auch Neugierige voll auf ihre Kosten.
Knackiger, bunter gemischter Salat mit:
👉 Joghurt-Sauce (2,8,G,L,P) oder
👉 Erdnuss-Sauce (2,8,E) oder
👉Sushi – Sauce (Teriyaki, Unagi, Spicy - Mayonaise) (1,2,4,17,A1,F,K, L)
Wählen Sie Ihre Lieblingsvariante:
Genießen Sie den Sommer mit unseren unwiderstehlichen Sommer-Kombis, perfekt für heiße Tage und gesunde Mahlzeiten!
Reis mit hausgemachter Currysauce (G,P) und verschiedenem Gemüse:
a) mit Hähnchen (4)
b) mit knusprigem Hähnchen (4,A1)
c) mit Tofu (F)
Reis mit gebratenem Gemüse(oder: verschiedenem, gebratenen Gemüse) nach vietnamesischer Art mit Oyster-Hoisin Sauce (1,2,4,A,F):
a) mit Hähnchen (4)
b) mit knusprigem Hähnchen (4,A1)
c) mit Tofu (F)
Zum Mittagessen bieten wir die günstigere und besondere Combo an.
Dienstag bis Freitag (von 12.00 Uhr bis 15.00 Uhr)
Liebe Gäste, wir bieten Ihnen eine authentische, homemade Küche mit ausschließlich frischem Saisongemüse der Region.
Wir legen sehr viel Wert auf Qualität und Frische, weshalb wir alle Speisen erst dann zubereiten, wenn Sie diese bestellen.
Fritiert / Grill (Fried/Deep)
Sommerrolle: Reispapier gefüllt mit Reis-Nudeln, Salat und:
a. Mit Hühnerfleisch (Chicken)
b. Mit Garnelen (Shrimps)
c. Mit Tofu
– 5,90 €
– 6,50 €
– 5,50 €
Serviert mit hausgemachter Erdnuss-Soße(E) und Limettensaft – Chili – Veggie-Sauce (F).
(4,A1)
(A1,B)
(F)
Frühlingsrollen: knuspriges Reispapier gefüllt mit Hühnerfleisch (Chicken), Garnelen (Shrimp) und Gemüse (Vegetable).
Serviert mit hausgemachtem Limettensaft – Chili – Veggie-Sauce (F).
(A1,B,C,4)
Ebi Tempura: Garnelen (Shrimps) im Tempura-Mantel auf Salat mit Süß-Sauer-Soße (2,14,17).
(A1,B)
SUPPE
Eine kleine Suppe mit hausgemachter Curry-Soße, Cherry Tomaten, Champignons, Lauchzwiebeln (Spring Onions), Koriander (Coriander) und:
a. Mit Hühnerfleisch (Chicken) (4)
b. Mit Lachs und Garnelen (Salmon and Shrimps)
c. Mit Seiden-Tofu
– 6,50 €
– 6,90 €
– 6,00 €
(G,P)
(B,D)
(F)
SALAT
CARPACCIO (D)
Geschnittener roher Fisch in dünnen Scheiben auf Mix-Salat, Rucola. Serviert mit Sushi-Sauce(!).
(Salmon Carpaccio)
(Tuna Carpaccio)
Knuspriges Reispapier gefüllt mit verschiedenen Gemüsen (Vegetable).
Serviert mit Süß-Sauer-Soße (2,14,17).
(A1)
Gebratene Teigtasche / Dumplings: knusprige Gyoza-Blätter.
Serviert mit Kikoman-Sauce (A1), gefüllt mit:
a. Normal (gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch (Chicken) und Gemüse (Vegetable)
b. Veggie (gefüllt mit verschiedenen Gemüsen)
– 6,50 €
– 5,50 €
(A2,F,L,K)
Eine kleine Suppe mit Miso-Paste, Algen (Wakame), Lauchzwiebeln (Onion) und Seiden-Tofu (F).
(1, F)
Blanchierte und gesalzene grüne Sojabohnen
(Blanched and salted green soybeans)
(F)
Seetang / Algen – Salat (Seaweed salad) mit Sesam als Topping
Serviert mit Sushi Soße (1,2,4,14,17,A1,F,K)
(1, A1, F, L)
MAKI ROLL (8 Stücke)
Sushi-Reis und einige Dinge, die man wählen kann aus MK1 bis MK8, werden mit einem Nori-Blatt (Algenblatt) gerollt.
Salmon
Tuna
Shrimps
Krebsfleischimitat
Cucumber
(D)
(D)
(A1,B)
(1,4,A1,B,D)
(4,A1)
NIGIRI (2 Stücke)
Ein ovales Stückchen Sushi-Reis ist mit einem dünn geschnittenen Stück Fisch oder Gemüse belegt.
Salmon
Tuna
Flambé Salmon
Flambé Tuna
(D)
(D)
(D)
(D)
INSIDE-OUT (8 Stücke)
Sushi-Reis befindet sich außen an der Rolle, die wird gerollt aus Avocado, frischem Käse (Cheese) (17,G) und serviert mit
Sushi-Sauce (1,2,4,14,17,A1,F,K)
(D)
(D)
(1,4,A1,B,D, L)
(4,A1, L)
SASHIMI (8 Stücke)
In dünnen Scheiben geschnittener roher Fisch
Salmon
Tuna
(D)
(D)
RICE BOWL
Sushi-Reis in Schalen mit Avocado, Gurke (Cucumber), Mango, Paprika, Edamame (Sojabohnen) und serviert mit
Sushi-Sauce (1,2,4,14,17,A1,F,K)
(Mit Tempura-Gemüse)
(A1, D, F)
(A1, D, F)
(A1, F)
(4, A1, F)
(A1, F )
CRISPY RICE (8 Stücke)
8 Stücke Reis werden in Tempura frittiert und dann mit Lachs oder Thunfisch-Tartar (roher geschnittener Fisch, Lauchzwiebeln, Avocado, leicht scharf) belegt. Serviert mit Teriyaki-Sauce und Spicy Sauce (1,2,4,14,17,A1,F,K).
(A1,D,L)
(A1,D,L)
TEMPURA ROLL (6 Stücke)
Diese Sushi werden in Tempura frittiert. Und serviert mit
Sushi-Sauce (1,2,4,14,17,A1,F,K)
Gekochter Lachs (Salmon), frischer Käse (Cheese) (17,G) und Avocado.
Gekochter Thunfisch (Tuna), frischer Käse (Cheese) (17,G), Mais und Avocado.
Tempura-Garnelen (Schrimps), frischer Käse (Cheese) (17,G) und Avocado
Frittierte Hähnchenstücke (Chicken), frischer Käse (Cheese) (17,G) und Avocado
Surimi (Krebsfleischimitat/ Crab Meat), frischer Käse (Cheese) (17,G) und Avocado
Süßkartoffel-Tempura, frischer Käse (Cheese) (17,G) und Avocado
(A1,D,L,K)
(A1,D,L,K)
(A1,B)
(4,A1)
(1,4A1, B, D)
(A1)
Serviert mit Sushi-Sauce:Teriyaki-Sauce (1,2,4,A1,F); Unagi-Sauce (1,17,A1,F); Spicy-Mayo-Sauce (2,4,14,K)
CHIP & LOU SPECIAL - SPECIALS ROLL (8 Stücke)
Serviert mit Sushi-Sauce (1,2,4,14,17,A1,F,K)
Lachs (Salmon), Frischkäse (Cheese) (17,G), Rucola (Rocket Arugula), Avocado, als Topping: frische Mango und Gurke (Cucumber) in dünnen Scheiben.
Mango, Gurke (Cucumber), Frischkäse (Cheese) (17,G), Avocado, als Topping: frischer Lachs (Salmon).
Thunfisch (Tuna), Frischkäse (Cheese) (17,G), Tempura-Lauchzwiebeln (Fried Spring Onion), Avocado,
als Topping: eingelegte Aubergine (Eggplant).
Mango, Gurke (Cucumber), Frischkäse (Cheese) (17,G), Avocado, als Topping: flambierter Thunfisch (Flambéed Tuna).
Tempura-Hähnchenbrust (Crispy Chicken), Tempura-Lauchzwiebeln (Fried Spring Onion), Frischkäse (Cheese) (17,G), Avocado, als Topping: Gurke (Cucumber) in dünnen Scheiben.
Tempura-Entenbrust (Crispy Duck), Paprika (Pepper), Frischkäse (Cheese) (17,G), Avocado, als Topping: frischer Mango in dünnen Scheiben.
Tempura-Garnele (Ebi / Shrimps Fry), Frischkäse (Cheese) (17,G), Gurke (Cucumber), Avocado, als Topping: Ebi Nigiri
Tempura-Garnele (Ebi / Shrimp Fry), Frischkäse (Cheese) (17,G), Mango, Avocado, als Topping: Avocado
Frittierte Süßkartoffeln (Deep-Fried Potato), Frischkäse (Cheese) (17,G), Avocado, als Topping: Süßkartoffel-Chips (Potato Chips).
Frittierte Süßkartoffeln (Deep-Fried Potato), Paprika (Pepper), Frischkäse (Cheese) (17,G), Avocado, als Topping: frischer Mango und Gurke (Cucumber) in dünnen Scheiben.
(D)
(D)
(A1,D)
(D)
(4,A1)
(4, A1)
(A1, B)
(A1, B)
(A1)
(A1)
Tempura-Lauchzwiebeln (Fried Spring Onion), Gurke (Cucumber), Frischkäse (Cheese) (17,G), Avocado, als Topping: eingelegte Aubergine (Eggplant).
(A1)
Chip & Lou - Specials Vom Grill
Gebratene verschiedene Gemüse nach Vietnam-Art mit Oyster - Hoisin-Sauce (1,2,4,A1,F)und Knoblauch, Zitronengras, Chili. Serviert mit einer Portion Reis (oder Pommes) und Kimchi (eingelegter Chinakohl mit Chili-Essig-Dressing, scharf) (4,14,17,A1).
Gegrilltes mariniertes Hähnchenbrustfilet
Gegrilltes mariniertes Lamm
Gegrilltes gewürztes Lachs-Steak
Gegrilltes gewürztes Thunfisch-Steak
aus der vietnamesischen Küche
Nudeln Gerichte
Reisband-Nudeln – Suppe mit Koriander, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und:
a. Mit Hühnerfleisch (Chicken)
b. Mit Rindfleisch (Beef)
c. Mit Tofu
– 13,90 €
– 14,90 €
– 12,90 €
(F)
(14)
(4)
(F )
Udon-Nudeln mit hausgemachter Curry-Suppe, verschiedene Gemüse und:
a. Mit Hähnchen (Chicken)
b. Mit Rindfleisch (Beef) (4)
c. Mit Garnelen (Shrimp) (4,B)
d. Mit knusprigem Entenfleisch
(crispy Duck) (4,A1)
e. Mit Tofu
– 13,90 €
– 14,90 €
– 14,90 €
– 16,90 €
– 13,90 €
A1,G,P
(4)
(F)
Gebratene Udon-Nudeln, Chinakohl, Pilze, Sojasprossen, Porree und:
a. Mit Hähnchen (Chicken)
b. Mit Rindfleisch (Beef)
c. Mit Garnelen (Schrimps)
d. Mit knusprigem Entenfleisch
(crispy Duck)
e. Mit Tofu
– 13,90 €
– 14,90 €
– 14,90 €
– 16,90 €
– 13,90 €
( a1)
(4)
(4)
(4,B)
(4, a1)
(F )
Reisnudeln mit Erdnuss, frittierte Röstzwiebeln, Mix-Salat und:
a. Normal (mit 3 Stk. normale Frühlingsrollen)
b. Veggie (mit 8 Stk. vegetarische Frühlingsrollen)
Serviert mit hausgemachter Limettensaft – Chili – Veggie-Sauce (F).
– 15,90 €
– 13,90 €
(A1)
(4,A1,B,C)
(A1 )
Reisnudeln mit gebratenem Rind oder Tofu nach Vietnam-Art mit Zitronengras, Erdnuss, frittierte Röstzwiebeln, Mix-Salat und:
a. Mit Rind
b. Mit Tofu
Serviert mit hausgemachter Limettensaft – Chili – Veggie-Sauce (F).
– 15,90 €
– 13,90 €
(A1 )
(4,F)
(F)
REISGERICHTE
(Wählen Sie Ihre Hauptgerichte)
Wählen Sie Ihre Beilagen:
a-1. Mit normalem Hühnerfleisch (with normal Chicken)
a-2. Mit knusprigem Hühnerfleisch (with crispy Chicken)
b. Mit Rindfleisch (with Beef)
c. Mit Garnelen (with Shrimp)
d. Mit knusprigem Entenfleisch (with crispy Duck)
e. Mit Tofu (F)
f. Mit gebackenem Lachs
(crispy Salmon)
- 13,90 €
– 15,90 €
– 14,90 €
– 15,90 €
– 16,90 €
– 13,90 €
– 18,90 €
(4)
(4,A1)
(4)
(4,B)
(4, A1)
(A1, D)
(G, P)
nur für Kinder
Kinder Menu
Beilagen
Jasmin Reis
Sushi Reis
Süßkartoffel
Tempura Gemüse
Pommes
Kimchi
– 3,50 €
– 3,50 €
– 3,50 €
– 4,00 €
– 3,50 €
– 4,00 €
Ein kleine Portion Reis (Rice) oder Pommes mit Mix-Salat und knusprigem Hühnerfleisch (Crispy Chicken).
Serviert mit Ketchup / Mayonnaise-Sauce.
(3, A1, C, G, K)
Ein kleine Portion Reis (Rice) oder Pommes mit Mix-Salat und knusprigem Entenfleisch (Crispy Duck).
Serviert mit Ketchup / Mayonnaise-Sauce.
(3, A1, C, G, K)
8 Stk. Maki (4 Stk. Gurke + 4 Stk. Avocado)
8 Stk. Tempura Maki (4 Stk. Lachs + 4 Stk. Thunfisch)
2 Stk. Ebi Tempura (Crispy Shrimp)
(A1, B, D)
8 Stk. Maki (4 Stk. Gurke + 4 Stk. Avocado)
8 Stk. Tempura Maki mit Süßkartoffel
3 Stk. Tempura Gemüse (Crispy Vegetable)
(A1, F)
Dessert
Frittierte Sesambällchen aus Klebreismehl mit Mungbohnenfüllung.
(A1, F, L)
Gebackene Banane. Serviert mit Honig oder Schoko-Sauce
(A1, 8, L)
Japanisches Dessert - Eiscreme umhüllt von Klebreisteig.
(A1, 8, L)
Zusatzstoffe & Allergene
1. Mit Farbstoff
2. Mit Konservierungsstoff
3. Mit Antioxidationsmittel
4. Mit Geschmacksverstärker
5. Geschwefelt
6. Geschwärzt
7. Mit Phosphat
8. Mit Süßungsmittel
9. Phenylalaninquelle
10. Gewachst
11. Mit Nitritpökelsalz
12. Tartrazin
13. Gentechnisch verändert
14. Mit Säuerungsmittel
15. Stabilisatoren
16. Koffeinhaltig
17. Mit Verdickungsmittel
18. Enthält Krebsfleischimitat
19. Enthält Fisch-Rogen
20. Azofarbstoffe (E102) – Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
Allergene
A: Glutenhaltiges Getreide
A1 Weizen, A2 Roggen, A3 Gerste, A4 Hafer, A5 Dinkel
B: Krebstiere
C: Eier
D: Fische
E: Erdnüsse
F: Soja
G: Milch
H: Schalenfrüchte
H1 Mandeln, H2 Haselnüsse, H3 Walnüsse, H4 Cashew, H5 Paranüsse, H6 Pistazien, H7 Macadamia, H8 Pekannüsse
I: Sellerie
K: Senf
L: Sesam
M: Schwefeldioxid und Sulfite
N: Lupinen
O: Weichtiere
P: Laktose
Alkoholfreie Getränke
Di. - Do.:
12:00 - 15:00 Uhr
17:00 - 21:00 Uhr
Fr. - So.:
12:00 - 15:00 Uhr
17:00 - 22:00 Uhr
Montag ist Ruhetag
Email: chip.lousushi.cochem@gmail.com
Address: Brückenstraße 8, 56812 Cochem
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